Lassi de Mango y Cardamomo
Lassi de Mango y Cardamomo
¿La bebida más refrescante en el mundo?
El Lassi es una bebida típica de India y Paquistán que se parece mucho al smoothie pero está hecha a base de yogurt con frutas.
En esta ocasión compartimos con ustedes esta receta de Lassi de mango, una bebida deliciosa y refrescante para los días de más calor, además de sus propiedades digestivas gracias a dos de sus ingredientes principales: yogurt y cardamomo.
INGREDIENTES
(Rinde 1 porción)
1 mango muy maduro de cualquier tipo, de preferencia que no sea fibroso.
5 cubitos de hielo
125ml de yogurt natural de leche entera
Una pizca de cardamomo en polvo o al gusto
Un chorro de leche o de agua (opcional)
½ cucharadita de azúcar morena (opcional)
Un chorrito de jugo de limón (opcional)
TIEMPO DE ELABORACIÓN
Preparación inicial: 15 minutos
Tiempo de Cocción: 1hr.
Tiempo total de preparación: 1hr.15 min.
PROCEDIMIENTO
- Pelar el mango y quitar el hueso.
- Colocar el mango troceado en la licuadora y agregar el resto de los ingredientes.
- Licuar hasta lograr una consistencia suave, si está muy espeso agregar más leche o agua para diluirlo un poco.
- Endulzar al gusto, verter en un vaso y a disfrutar!
¡Que la disfrutes!
Hi,
Finally got an opportunity to make Lassi. Truly thirst quenching. Thank you for the recipe.
When pumpkin season arrives, will try and make the cardamom pumpkin bread.
Thank you again for your quick reply when I ordered the cardamom and for listing the recipes.
Take good care.
Bob
Glad you enjoyed it and are staying cool.